Chefe Brubs – Casquinhas de Chocolate!

O que um dia em casa sem nada para fazer não causa né ? Estava lá com vontade de comer algo gostoso então decidi fazer um docinho para fazer a felicidade da minha família que toda noite após o jantar caça uma sobremesa pela casa.

  •  Derreta o chocolate em barra no microondas de 30 em 30 segundos; (Dê preferência ao meio amargo)

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  • Adicione o chocolate aos moldes de silicone formando uma fina camada;
  •  Leve à geladeira para esfriar por um período de 7 minutos.
  • Repita esta operação mais uma ou duas vezes, até obter uma casquinha mais espessa;
  • Retorne a geladeira até que as casquinhas estejam bem firmes.

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  • Use como preferir: Pode rechear com beijinho, doce de leite, fazer um creme com frutas ou até mesmo ganache e o tradicional brigadeiro.
  • Retire sua forminha de chocolate do molde de silicone, ou nas forminhas de empadinha mesmo. Brigadeiro-Gourmet-Limão-5
  • Ou se preferir você também pode fazer uma tampa com o chocolate derretido e deixar literalmente como uma empadinha doce. ” Só retire a forminha depois que o chocolate estiver firme ” .
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Precisa ter paciência porque você na verdade ”pinta” as forminhas com o chocolate. E depois vai pra geladeira aí você pincela o chocolate de novo e depois da geladeira novamente e aí sim você recheia a sua casquinha, eu tenho preferência em comer gelado então espero o chocolate ficar bem firme para soltar as forminhas e depois consumir. Se você tentar tirar as forminhas e o chocolate tiver mole ainda ela irá quebrar.

Enfim é super pratico fazer e mega saboroso se estiver com um recheio bem caprichado nem se fala né ? ♥

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